26日 3月 2020
2月12日、13日に訪れた秋田県の「秀よし」「飛良泉」の蔵元見学会記念限定酒が入荷しました。ラベルには、参加した加盟店の名前が入った特別なお酒です。鰆の西京焼きやたらの芽の天ぷらなど、春の味覚と相性抜群です!飛良泉に使われた酵母は、仕込み蔵の「破魔矢(はまや)」から見つかった、古くから蔵に住みついている酵母です。若い27代目の蔵元が、酵母の研究に熱心で、お酒造りへの情熱が熱い! 皆さま、たくさんのご予約をいただきありがとうございました。ぜひご賞味ください。この限定酒は、秋にも入荷がございます。
20日 3月 2020
前から行きたかった場所に、行ってきました!新倉山浅間公園の398段の階段を上がりきると、この絶景が望めました。美しい富士山の眺めを満喫。日本は美しい情景がたくさんありますね。コロナの影響で気分が沈みがちですが、思う存分にリフレッシュしてきました。
12日 3月 2020
昨日は、ぽかぽか陽気に誘われて北の丸公園をお散歩。桜はまだツボミでしたが、ピンクに満開のお花が美しく、子連れのママで賑わっていました。ウィルスの影響で、働き方やお休みの過ごし方も少し変わりますね、、、早い終息を願います。
06日 3月 2020
3月7日、8日に予定していましたワイン試飲会は、コロナウイルスの感染拡大が収まらないため、総合的に判断して落ち着くまで延期することに致しました。楽しみにしていただいた方には本当に申し訳ありません。 「家飲み応援企画!」として、3月7日、8日の二日間は店内のワイン全てを5%オフ。感染拡大させない自粛は必要ですが、気持ちまで塞ぎこまずに、せめて自宅でお酒くらいは楽しんでほしいなあ~。
02日 3月 2020
酒販ニュースの表紙に、当店の春の酒コーナーが紹介されました!春限定商品が多数入荷しています。自粛ムードで大変なご時世ですが、うまく乗りきりたいものです。当店スタッフは体調万全です。
27日 2月 2020
昨晩は「3.11未来へつなぐバトン」をいただきました。この商品の売上金は、東日本大震災で被災した子供たちの支援に全額寄附されます。未来への希望を願う特別純米原酒です。私たちも応援!!フワッと香り良く、お米の旨味が感じられて、とっても美味しい💛ぜひ、ご愛飲いただけると嬉しいです。
23日 2月 2020
いぶりがっこ
久しぶりに、おすすめしたいお酒のアテがあります!刻んだ無添加のいぶりがっこと秋田県産の卵を使った自社製燻製卵と国産玉葱をマヨネーズで和えた、燻製薫が心地よい風味豊かなタルタルソースです。お酒のお共に、野菜のデイップに、トーストに食べ方もいろいろ楽しめます。美味しくて、一押しです!
21日 2月 2020
続々と入荷中です。冷蔵庫の中が、桃色のラベルで一気に春らしくなりました。来週は春酒の撮影もあるようなのでワクワクしています。
16日 2月 2020
試飲会
次回のワイン試飲即売会が決まりました。3月7日、8日の二日間の開催。7アイテムのワインをお楽しみいただきます。グランクレス、リポッシュ、ペイリエールレゼルヴ他、ソムリエ厳選の本物志向のワインです。
14日 2月 2020
秋田の蔵元「秀よし」と「飛良泉」に行ってきました。日本名門酒会主催の技術交流会。写真は、300年の歴史ある秀よしの和窯。 飛良泉では櫂入れの酒造体験(水と麹と蒸米を櫂棒でかき混ぜる作業)。27代目蔵元の山廃の追求と、酵母の開発が面白い。秋田のお酒がメキメキと美味しくなり、注目されています。今回参加したお店限定の記念酒が春と秋に発売される予定で、今から楽しみにしています。詳細がわかり次第、またご案内させてくださいね。「続きを読む」に写真upしました。

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