26日 9月 2020
休日の夕暮れ、久しぶりの表参道。この街は絵になります。 目的は、革小物のお店。熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げ、風合いや色が革ごとに違うエイジングを楽しめる商品が並んでいました。その中から、主人は念願のお気に入りを見つけたようです。そのあとは、新潟館で、ひやおろしの飲み比べ(^^♪ 涼しくなって過ごしやすくなりました。秋です。美しい季節、好きな季節です。
22日 9月 2020
今年の2月12,13に参加した秋田蔵元見学会の記念限定酒 第2弾『秀よし 純米吟醸原酒 1回火入れ』が入荷しました。コロナ前ギリギリの時期の蔵元見学だった為、貴重な体験で、思い入れも大きいお酒。参加した8店舗のみの販売となります。まもなく飛良泉も入荷中します。 その他にも、冷蔵庫には秋田のお酒が続々と入荷しています。 お祝いムードいっぱいの、菅総理の出身地でもある秋田県湯沢市から、「福小町 純米吟醸ひやおろし」。ひと夏低温熟成させ芳醇な味わいに仕上がり、お客様の支持率も高い人気ひやおろしです。「さすがー♪」ですね! そして、秋田県由利本荘市の「雪の茅舎 純米吟醸」と「雪の茅舎 山廃純米」。昨年は、メディアでも取り上げられ、「美酒王国秋田」を代表する銘柄でもあります。名前は、東京から訪れた作家が、雪に埋もれて点在する茅葺き屋根の農家を見たことが由来だそうで、雪国らしさを感じます。
12日 9月 2020
お弁当の定番になっている「さばそぼろ」。ヤマニでも人気の「寒さば」の味噌煮缶を使っています。 玉ねぎ、人参、しいたけのみじん切りを炒めて、さば缶を加えて3分煮詰めれば出来上がり。缶詰めの汁をすべて使うのがポイントです。作り置きおかずにも最適で、栄養たっぷりで美味しいですよ。
10日 9月 2020
昨日は、日本名門酒会の「ひやおろし試飲会」に参加してきました。新型コロナウイルス感染予防を徹底した開催だけあって、決められた予約時間の枠で、1デスクに1名の着席。いつもとは違い緊張感漂う中、トレーに提供された70アイテムを試飲。1時間集中して、終わったあとはへろへろ状態でした(笑) 全国各地の蔵元さんのお酒は、まろやかで旨味たっぷり、また各々の蔵元さんの特徴もあり、これからの季節の食卓がますます楽しみです(^^♪ 残念ながら写真を取り忘れてしまったので、帰りに寄った水天宮の「玉ひで」の親子丼の写真です~
05日 9月 2020
残暑厳しいですが、早くも秋の日本酒「ひやおろし」が続々と入荷中です。 昨夜は、なすの田舎煮、長芋とめかじきと、ししとうのソテーと一緒に「富久錦」のひやおろしを楽しみました。まろやかで、キレがあって、うーん、美味しい~(^^♪ スイスイすすみました。 杜氏さんのお顔を思い浮かべて、より一層美味しい~🎵 これから秋の夜長に、美味しいお酒で夏の疲れを癒したいですね。
30日 8月 2020
私にとっては西部警察の印象が強い往年のスター。母が好きだった石原裕次郎。昔一緒に小樽の裕次郎記念館に行った思い出がある。 そんな今も心に深く残るカリスマ魂のあるカッコ良い俳優!「石原裕次郎&渡哲也」の松竹梅CM出演50周年記念商品が11月に発売されます。予約分の限定生産なので、お好きな方はどうぞお見逃しなく~
22日 8月 2020
主人がニコニコしながら帰ってきました。ン?と思いきや、私に二枚のシャツをプレゼント。自分は一枚購入(笑)。 ありがとう。時々プレゼントを用意して私を喜ばせてくれる、主人はこんな人です。
16日 8月 2020
お盆休みが終わりましたが、40度の真夏日が続いています。いつもなら夏祭りのビールサーバーの準備に追われる時期ですが、今年はお祭りのない異例の年になりました。 店内の「夏の生酒」の棚は、今はソーシャルデイスタンスを保って並んでいます(笑)。来月は「ひやおろし」が続々と入荷して棚が秋色に変わります。それまで、しばしソーシャルデイスタンス!!残り少ない夏を、夏生酒でお楽しみください。人気の隠し酒がまだ残っていますよ♪
09日 8月 2020
Twitterでは美味しい日本酒やワインをご紹介していますが、今日も暑かったので、夕食時まずはビール! ビールが美味しい季節ですね~。今日のメインは、ゴーヤチャンプルーと鈴廣のかまぼことわさび漬け(^^♪ 仕事終わりのささやかな楽しみです。
07日 8月 2020
今年は、15分間に短縮して開催された熱海の花火。いつもなら30分で5,000発だが、今年は15分で5,000発。三密をさけ、宿泊場所からの観覧。いつにもまして、熱海市の想い、花火師達の想い、お客さんの想いが強かった。コロナウイルスの終息を願い、見上げた夜空は美しかった。

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