昨日は、奈良県の今西清兵衛商店さんへ、初呑み切りに参加してきました。
酒屋さんが集まり試飲し、七夕酒を選考します。
4種類のお酒を吟味して、投票結果は大差で101のタンクに決定しました。酸味と旨味のバランスの良い春鹿らしいお酒です！
店主が投票したのは、悔しくも102のタンク（少しがっかり😞）。102は爽やかで夏らしい味わいだったそうです。今年は、自分が投票したお酒は選ばれませんでしたが、どれも美味しくて選ぶのが難しかったようです。このお酒は『春鹿 七夕酒ささのはさらさら』として、7月4日発売。
只今、ご予約承っております。どうぞ楽しみにお待ちください。
酒質：純米吟醸生原酒
原料米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：-7
酸度：1.9
アミノ酸度：1.4
アルコール度数：16.8度
